🍍泰式菠萝藜麦虾仁饭

真的是对菠萝饭有说不出的爱啊！总想着把它做的健康再健康点～

用料  

🍍泰式菠萝藜麦虾仁饭的做法  

1. 准备藜麦饭，我放了藜麦糙米麦仁黄米

2. 菠萝体三分之一处切一块下来

3. 对它进行掏空

4. 菠萝壳和挖出来的菠萝肉都泡上淡盐水

5. 配菜：按自己喜欢的准备，都切小丁。我准备了鸡蛋 虾仁 鱼肠 青椒 西蓝花 胡萝卜 玉米粒 菠萝肉

6. 热锅 倒入橄榄油。然后下一个鸡蛋打散炒熟，然后放入虾仁 熟后先盛出备用

7. 然后放入玉米粒和胡萝卜丁 加一点点水，盖一下锅盖，这两个比较难熟。

8. 然后倒入剩下易熟的。翻炒一下，把鸡蛋虾仁放回去

9. 最后放入饭。加入盐 耗油 咖喱粉调味，喜欢辣的可以加点辣椒粉。

10. 装回菠萝壳。拍照开吃😌

小贴士

多余的菠萝肉可以打成菠萝果汁