营养美味又用料十足的牛肉鸡蛋炒饭，味道远胜外面的餐厅
和孩子一起准备简单的吃顿午餐，又想品种丰富，营养均衡，又不想太费事，就想到了炒饭
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 胡萝卜 | 四分之一根 |
| 洋葱 | 四分之一个 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 卤牛肉（换成新鲜牛肉，新鲜瘦肉，虾仁都可以） | 50克 |
| 青椒 | 1个 |
| 小葱 | 3-5根 |
| 豌豆玉米粒 | 30克 |
| 其他你想加的都可以 | 适量 |
| 隔夜米饭🍚 | 1碗 |
营养美味又用料十足的牛肉鸡蛋炒饭，味道远胜外面的餐厅的做法
将所有材料全部切成丁（新鲜肉类先用生粉料酒拌一下）
![营养美味又用料十足的牛肉鸡蛋炒饭，味道远胜外面的餐厅的做法步骤图 第2张]( "营养美味又用料十足的牛肉鸡蛋炒饭，味道远胜外面的餐厅的做法步骤图 第2张")
给油，热锅，鸡蛋入锅炒成蛋花，装盘待用（新鲜肉类也是先入锅炒成8分熟，装盘待用。这样的肉不会老）
![营养美味又用料十足的牛肉鸡蛋炒饭，味道远胜外面的餐厅的做法步骤图 第3张]( "营养美味又用料十足的牛肉鸡蛋炒饭，味道远胜外面的餐厅的做法步骤图 第3张")
给油，热锅将所有的蔬菜类分步入锅炒成8分熟（若有豌豆米等不易熟的，先开水煮2-3分钟，再和其他蔬菜一起炒）
![营养美味又用料十足的牛肉鸡蛋炒饭，味道远胜外面的餐厅的做法步骤图 第4张]( "营养美味又用料十足的牛肉鸡蛋炒饭，味道远胜外面的餐厅的做法步骤图 第4张")
再将前期装盘的肉，鸡蛋下锅，一起加盐调味，将隔夜的米饭下锅
![营养美味又用料十足的牛肉鸡蛋炒饭，味道远胜外面的餐厅的做法步骤图 第5张]( "营养美味又用料十足的牛肉鸡蛋炒饭，味道远胜外面的餐厅的做法步骤图 第5张")
将饭粒炒开，一颗一颗的，加胡椒，味精一点生抽等调味
![营养美味又用料十足的牛肉鸡蛋炒饭，味道远胜外面的餐厅的做法步骤图 第6张]( "营养美味又用料十足的牛肉鸡蛋炒饭，味道远胜外面的餐厅的做法步骤图 第6张")
起锅前，撒点小葱
![营养美味又用料十足的牛肉鸡蛋炒饭，味道远胜外面的餐厅的做法步骤图 第7张]( "营养美味又用料十足的牛肉鸡蛋炒饭，味道远胜外面的餐厅的做法步骤图 第7张")
装盘，味道超级好，远胜很多西餐厅，快餐厅的炒饭
![营养美味又用料十足的牛肉鸡蛋炒饭，味道远胜外面的餐厅的做法步骤图 第8张]( "营养美味又用料十足的牛肉鸡蛋炒饭，味道远胜外面的餐厅的做法步骤图 第8张")
