全麦小脆饼 | 酥脆麦香的下午茶

用料  

全麦小脆饼 | 酥脆麦香的下午茶的做法  

1. 黄油室温软化，加入糖粉和盐，用刮刀搅拌均匀。

2. 加入蜂蜜和淡奶油，继续搅拌均匀。

3. 筛入低筋面粉和全麦粉，用刮刀翻拌至无干粉。

4. 用手揉捏成面团，面团偏干，但是捏一会是可以成团的，成团就可以做下一步啦

5. 擀成薄片，要薄一些哦，不然不够脆

6. 用喜欢的模具刻出形状，多余的面片收集起来重新擀开刻模即可

7. 烤箱上下火，预热180℃，烘烤13分钟左右，成品长这样👆
   （我的烤温和时间和原方就有点点出入，这个根据自家烤箱调整就好）

8. 成品也可以像这样分成独立的小包装哦
   方便外出携带或者是送给朋友同事一起分享😉
   我是朴素又美貌的全麦小饼干~

小贴士

建议糖粉减到50g，更好体会全麦的麦香
蜂蜜可换成枫糖、淡奶油可换成牛奶，只是风味略有不同