肉沫紫薯发饼

用料  

肉沫紫薯发饼的做法  

1. 紫薯蒸熟压泥，所有材料全部揉成不粘手的光滑面团，发酵至2倍大，我做了6个没有肉沫的，6个有肉沫馅的。

2. 大的几个是没有肉沫的。

3. 小家伙夹着鸡蛋吃的很香

小贴士

发酵好的面团才会蓬松。