懒人绿豆饼——简单的糕点 美味不用等

从小就喜欢吃绿豆饼，现在只要想吃😋就自己做起来，纯正又美味！来个懒人快手配方，美味不用等！

用料  

懒人绿豆饼——简单的糕点美味不用等的做法  

1. 懒人版，不用泡绿豆，一样的美味。
   脱皮绿豆洗净，➕清水，按电饭锅煮饭程序即可。

2. 煮好的绿豆放入料理机，加入白砂糖、油（如果加黄油，须隔水融化成液态），这一步还可以加入淡奶油或纯牛奶添奶味，不喜者也可以不加。
   用料理机把材料打成泥就可以啦！

3. 把绿豆泥倒入不粘锅中，中小火翻炒片刻，加入麦芽糖继续翻炒，麦芽糖融化混合后转小火继续翻炒。

4. 翻炒到绿豆泥浓稠并明显有阻力，直至用锅铲插进绿豆泥中，绿豆泥不沾锅铲，并如上图可以看到绿豆泥不粘连，这样绿豆泥就炒好啦！

5. 模具内壁抹上一层薄薄的油，把绿豆泥分成35-50克一个的球状，放进模具按压成型，好吃不腻的纯绿豆饼就做好了。
   如果想吃蔓越莓绿豆饼，可以把蔓越莓干混合到炒好的绿豆泥中，然后再分团压模即可。