香酥的手抓饼

就是备用的方便早餐

用料  

香酥的手抓饼的做法  

1. 用温水和面，揉成团

2. 分剂，300克做6个饼

3. 两面抹点色拉油，盖盖醒面二十分钟以上

4. 面粉40克，香葱若干，胡椒粉，用热油冲成油酥。我用的猪油，特别香。

5. 面剂擀开，至薄。抹上油酥。

6. 用叠纸风琴的手法折叠

7. 从头卷起，把末尾压底

8. 成团

9. 擀开

10. 要存放的，可用油纸隔开，放冰箱冷冻

11. 平底锅，小火，无油，烙

12. 翻面，得了

13. 分层，就这样就很好吃。可加鸡蛋、卷火腿等等

14. 配杯咖啡，很好的早餐。

15. 这会儿在阳台开着的酢浆草

16. 嗯，漂亮！