手抓饼版芝士牛肉酥饼
聪明的妈妈能想到利用冰箱库存,最短时间内做出一顿简单却又好吃的饭。手抓饼是我家冰箱常备单品,能变化出好多主食。手抓饼版牛肉酥饼,提前做好冷冻保存,随吃随烤,非常方便。
用料
牛肉碎 | 250克 |
洋葱 | 半个 |
长青椒 | 3个 |
蒜末 | 2瓣 |
姜末 | |
手抓饼 | 5张 |
芝士片 | 5片 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
番茄酱 | 1勺 |
黑胡椒 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
水 | 4勺 |
手抓饼版芝士牛肉酥饼的做法
准备好食材
调料汁:生抽,耗油、蕃茄酱、老抽、料酒、黑胡椒调匀备用锅里放入少许油,爆香洋葱丁和蒜末、姜末
倒入调料汁
加入牛肉碎
炒匀牛肉,直至炒干水分
加入长青椒丁(微辣),如果不吃辣可以不加
翻炒均匀,无水分后盛出
手抓饼提前从冰箱取出来,解冻变软,放上适量的肉馅
盖上一片芝士
四个边折向中心封口
翻一面放在烤盘里,刷一层蛋液,撒上少许芝麻
200摄氏度烤20分钟后,翻一面继续考5分钟
香酥美味的牛肉酥饼出炉啦
看得出芝士融化
外皮酥脆
炒过的肉馅很容易熟