芝麻豆渣饼
每次做豆浆都会剩下好多豆渣，每次都用不着直接丢掉。之前看别人做的豆渣饼还不错，挺好吃的~
就自己实验了一下。豆渣饼很软，外面裹上芝麻煎一下之后，外脆里嫩个，特别棒~
今天做的比较素，而且材料有限
如果放些青豆玉米还有火腿肠，口感会更棒~
用料
| 豆渣 | |
| 洋葱 | |
| 胡萝卜 | |
| 香菇 | |
| 盐 | |
| 料酒 | |
| 地瓜粉 | |
| 鸡蛋 | |
| 芝麻 | |
| 面粉 |
芝麻豆渣饼的做法
洋葱胡萝卜香菇切小丁。
![芝麻豆渣饼的做法步骤图，芝麻豆渣饼怎么做好吃 第2张]( "芝麻豆渣饼的做法步骤图，芝麻豆渣饼怎么做好吃 第2张")
用水焯熟。
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加入豆渣中。加适量的盐，少量料酒，少量面粉。
![芝麻豆渣饼的做法步骤图，芝麻豆渣饼怎么做好吃 第4张]( "芝麻豆渣饼的做法步骤图，芝麻豆渣饼怎么做好吃 第4张")
锅烧热，倒油。准备一些万用地瓜粉，蛋液，芝麻。
![芝麻豆渣饼的做法步骤图，芝麻豆渣饼怎么做好吃 第5张]( "芝麻豆渣饼的做法步骤图，芝麻豆渣饼怎么做好吃 第5张")
豆渣搓成球。滚过地瓜粉，蛋液，和芝麻，放入锅中。用铲子拍平。
食材都是熟的。所以不用煎很久。芝麻煎香就可以出锅了。
小贴士
1.不管是豆渣还是蔬菜都一定要控干水分。这样比较容易成型。
2.做好的豆渣饼，个人比较喜欢配番茄酱和越南辣酱。也可以尝试配胡椒粉噢~o(≧v≦)o~~
3.一定要趁热吃~O(∩_∩)O~
