千万别这么做韭菜盒子！......不然就香疯了！
我郑重宣布：韭菜盒子成功取代炖猪血，荣升小茉莉最爱美食 Top 1 ！
韭菜盒子太好吃了，国庆回家，在麻麻的指导下边做边学边记录（辛苦天腻弟弟在困到卧床的情况下被我叫醒客串摄影师，你真棒👍），诞生了小茉莉在下厨房的第二篇菜谱，我真是厨房里的小天使！将此食谱分享给中式面点达人椒师傅以及每一个热爱韭菜盒子的银，废话少说，Dj drop the beat！Let’s get it !
用料
| 韭菜 | 适量 |
| 猪肉沫 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 虾仁 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 盐 | 一勺 |
| 花椒面/十三香 | 半勺 |
| 酱油 | 两勺 |
| 油 | 适量 |
千万别这么做韭菜盒子！......不然就香疯了！的做法
热水和面，揉面，搓成蛇形后抹油
![千万别这么做韭菜盒子！......不然就香疯了！的做法步骤图 第2张]( "千万别这么做韭菜盒子！......不然就香疯了！的做法步骤图 第2张")
制作馅料：炒熟搅碎的鸡蛋➕炒熟的猪肉沫➕切好的韭菜➕剪碎的虾仁➕一茶勺盐➕半茶勺花椒面/十三香➕两汤勺生抽，搅拌均匀。
![千万别这么做韭菜盒子！......不然就香疯了！的做法步骤图 第3张]( "千万别这么做韭菜盒子！......不然就香疯了！的做法步骤图 第3张")
面板抹油，揪 两个饺子剂子大小的面团，滚成椭圆球，压扁，擀成长方形
![千万别这么做韭菜盒子！......不然就香疯了！的做法步骤图 第4张]( "千万别这么做韭菜盒子！......不然就香疯了！的做法步骤图 第4张")
放一大勺馅料，前后包裹，左右捏紧
![千万别这么做韭菜盒子！......不然就香疯了！的做法步骤图 第5张]( "千万别这么做韭菜盒子！......不然就香疯了！的做法步骤图 第5张")
抻长，瞧我华丽的手势
![千万别这么做韭菜盒子！......不然就香疯了！的做法步骤图 第6张]( "千万别这么做韭菜盒子！......不然就香疯了！的做法步骤图 第6张")
放油锅，烙就完事了
![千万别这么做韭菜盒子！......不然就香疯了！的做法步骤图 第7张]( "千万别这么做韭菜盒子！......不然就香疯了！的做法步骤图 第7张")
小贴士
1.揪剂子前抹油，面板抹油，防粘，好擀
2.先和面再和馅，然后马上包，不然韭菜容易出汤
3.热水烧至刚冒小泡的程度拿来和面最好
4.猪肉沫炒熟会比较香
