芽菜饼

朋友们都很喜欢我做的这个芽菜饼，今天记录一下做法，方便分享😊

用料  

芽菜饼的做法  

1. 锅里放油把馅炒熟，放凉备用

2. 面团揉光滑，不用发酵，直接分成50克左右的小剂子

3. 像包包子一样擀皮包馅

4. 包好后压一下，把饼压扁

5. 电饼铛预热后（不用放油），把饼放入锅里，中途翻一下

6. 煎至两面金黄就可以出锅了

7. 出锅，方子里的量可以坐12个左右

8. 放了酵母的饼皮口感很Q，喜欢吃口感脆的揉面的时候可以不放酵母