香芋紫薯饼🍠软软的甜甜的
紫薯有着漂亮的深紫色,因为它除了有普通番薯的营养成分之外,还含有花青素和硒元素,它还含有许多纤维素,可以促进人体肠道的蠕动,改善消化。所以今天我们就来用紫薯和香芋做一款小点心,它的外皮Q弹,馅料松软香甜,好吃不腻,一起学起来吧~
用料
饼皮 | |
玉米淀粉 | 20克 |
糯米粉 | 100克 |
牛奶 | 150克 |
白糖 | 20克 |
食用油 | 适量 |
馅料 | |
香芋 | 半个 |
紫薯 | 一个 |
熟糯米粉 | 适量 |
香芋紫薯饼🍠软软的甜甜的的做法
首先做饼皮,将玉米淀粉、糯米粉、牛奶、白糖和适量食用油倒入容器内攉攉均匀
盖上保鲜膜,戳几个透气孔然后上锅蒸熟
香芋和紫薯洗净去皮切块,蒸熟,拿出我新剁手的多功能榨汁器,能榨汁也能压泥
将蒸熟的香芋块和紫薯块压榨槽
开始压压压,轻轻松松省时省力
压压压,效果很不错,压出满满一盘香芋紫薯泥
将蒸好的饼皮舀出,揉成团团
然后取出一小块面团揉成小球,再用手指按压成饼皮壮,包入香芋紫薯泥
把包好的饼压平,裹上适量炒熟的糯米粉防止黏连
软软糯糯的香芋紫薯饼就做好啦
看着很诱人,味道也很棒!
小贴士
香芋和紫薯本身有些许甜味,饼皮中也有加入白砂糖了,这样做出来的饼味道不会太甜不容易腻,喜欢吃甜一点的朋友可以在香芋紫薯泥里面再额外加入白糖哦