【简单又好吃的】虾仁泡菜饼

用料  

【简单又好吃的】虾仁泡菜饼的做法  

1. 超市买的冰冻虾仁和泡菜。

2. 泡菜切丁、虾仁切丁、火腿肠切丁和面粉、生粉一起放入大碗中，加入鸡精和糖。

3. 碗中逐步加入水，边加边搅拌，少量多次，观察面糊的粘稠度（注意面糊不要调的太稀，后面煎的时候不容易干）。因为泡菜比较咸，就没有在里面再加盐。

4. 把混合着虾仁丁，泡菜丁，香肠丁的面糊倒入多功能锅（各大品牌都有类似的锅）的圆盘中。开中火慢煎。

5. 面糊煎至底部定型以后翻面煎。
   

6. 两面煎至略焦即可出锅。

7. 可以配上你喜欢的蘸料蘸着吃。

小贴士

调制面糊加水最好少量多次，面糊最好调黏稠一点。里面不用加盐，泡菜的咸度已经够了。