不会失败的豆腐肉包

豆腐肉包相比于春肉包而言更加软嫩，还有豆腐的香味，我是非常喜欢的，希望你也爱上这个味道~非常简单，刚好家里还有一块南瓜，就拿来和面了，成就了一只只迷人的南瓜豆腐肉包！

用料  

不会失败的豆腐肉包的做法  

1. 猪肉让店里的人用绞肉机绞成肉末，拿回来用刀继续剁一会，生姜切成末，和入肉馅继续剁。

2. 豆腐用手捏碎，和肉搅拌均匀到一起。

3. 依次加入盐，白砂糖，酱油，蚝油搅拌均匀，分次加入水，搅拌上劲后，加入食用油和麻油，最后切入葱花，放入冰箱冷藏备用。

4. 现在我们来准备面团：南瓜泥加水放入榨汁机成糊状，加入鲜酵母和白砂糖搅拌。

5. 倒入面粉，搅拌成团。

6. 盖上湿的纱布，发酵至两倍大小。

7. 排气分成小团，擀开皮，包入肉馅。

8. 忽略我包包子的技术~能吃就行哈哈毕竟它的味道可以忽略它的外表！放在锅中醒发10分钟后，大火蒸10分钟，焖5分钟后出锅啦啦啦O(∩_∩)O~

9. 包了两个小可爱~不舍得吃了！

小贴士

1、如果你不喜欢麻油可以不加。
2、没有南瓜泥就用牛奶或者水替代。