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好吃的素馅大包

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.11W 次
好吃的素馅大包的做法步骤图,怎么做好吃

有时候吃的太油腻了,来点素食也是很好哒o(〃'▽'〃)o

用料  

面:
面粉 350克
酵母 3.5克左右
170克左右
馅料:
鸡蛋 两三个
黄瓜 一根
香菇 几个
木耳 若干
胡萝卜 一根
青椒 半个
小葱 一点
虾皮儿 一点

好吃的素馅大包的做法  

  1. 酵母先倒入温水(水温不能太热,会烫死酵母的🤣😄)中,静止一会儿,然后将酵母水慢慢倒入面粉中,其他温水也慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌成雪花状

    好吃的素馅大包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 和成光滑面团,把面团盖上盖子放到温热出醒发至两倍大,此时拿出来揉一揉给面团排气,再醒第二遍

    好吃的素馅大包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 趁发面的时候准备好馅料

    好吃的素馅大包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 在馅料中加入,盐,酱油,耗油,香油,鸡精等,按照个人口味调味儿

    好吃的素馅大包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 包好的包子不要马上入锅,稍微醒发一会儿,然后冷水下锅蒸,水开后15分钟就可以了。

    好吃的素馅大包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 关火后在锅中稍微几分钟就可以出锅啦😄

    好吃的素馅大包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

也可以换作自己喜欢的馅,如果喜欢吃肉馅就稍微多蒸一会儿。

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