简单好吃的煲仔饭

一口砂锅 没咋用过 想想用来干什么呢 做煲仔饭吧 ！

用料  

简单好吃的煲仔饭的做法  

1. 把食材准备好 就可以开始啦

2. 砂锅底部刷薄油 放入洗好的米 米水比例1：1.5 浸泡大米 一小时一上。

3. 泡好大米后 加一勺油 搅拌均匀 上火。大火煮沸转小火焖煮。直到八成熟。

4. 腊肠切好备用

5. 油菜 焯水备用 （水中加盐加油）可以保持油菜翠绿

6. 调酱汁：两勺生抽 一勺蚝油 一勺糖 半勺芝麻香油 少许盐 适量清水 搅拌均匀备用

7. 切点葱花备用

8. 大米焖至水快没 放入腊肠 打入一颗鸡蛋 油菜 盖盖继续焖煮 再煮八分钟左右 期间周边淋上油 关火 不开盖 再焖十五分钟左右

9. 最后 淋上酱汁就可以享用了 真的好吃 哈哈哈

小贴士

泡米 水不要太多
有些腊肠需要提前加工 用时请注意

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