最简单的披萨饼
孩子们在家上网课,做的各种糕点都吃腻了,只有披萨喜欢吃,甜的咸的都喜欢💕
用料
八寸4个的量(面团材料) | |
王后高粉/普通面粉 | 300克 |
王后低粉/普通面粉 | 120克 |
砂糖 | 30克 |
酵母粉 | 10克 |
黄油 | 25克 |
盐 | 8克 |
温水 | 190克 |
若是以上2倍量可做6个10寸 | |
水果披萨材料 | |
香蕉 | 2根 |
蓝莓果酱 | 少许 |
蓝莓 | 1小盒 |
熊猫芝士碎 | 120克 |
最简单的披萨饼的做法
将面团材料混合,我是放在厨师机里13分钟揉成的,黄油软化后加入再揉6分钟,盖上保鲜膜发至两倍大
开始造型,盖好保鲜膜二次饧发10–15分钟,夏天可以少发几分钟。
烤箱190度预热8分钟左右,将烤盘抹点油放上披萨饼烤5分钟即可。切忌不要多烤,因为还要二次烤
刷一层蓝莓果酱,摆上水果
香蕉烤起来特别美味
撒上芝士
放烤箱200度烤15分钟
小贴士
喜欢脆边的话,摆放食材时把披萨边空点位置,多烤三分钟左右。