培根吐司鸡蛋杯
白吐司的108种花式吃法!家里的吐司快要过期了……赶快拿来做点心吃掉!
用料
吐司片 | 3片 |
培根 | 2片 |
鸡蛋 | 2个 |
黑胡椒 | 1小勺 |
盐 | 1小勺 |
西兰花 | 1小朵 |
芝士片 | 1片 |
罗勒碎 | 1小勺(不放也行) |
培根吐司鸡蛋杯的做法
准备好食材,盐和和黑胡椒加入鸡蛋里,打散成蛋液
吐司切边,塞在马芬的模具里
培根切条,卷起塞在吐司杯里
鸡蛋液倒在培根卷里,倒满
上面盖一层芝士片,撒一点切碎的西兰花、培根碎和罗勒碎
烤箱 150度 上下火 25分钟,OK了
鸡蛋属于半流黄的溏心状态,很好吃
小贴士
1、烤箱要预热,加快鸡蛋凝固,不然蛋液会被吐司片吸收,整个就烂烂的了
2、塞吐司片的时候动作轻柔一点,把吐司的四边用擀面杖压一下会比较好操作,不要压中间
3、吐司容易焦,鸡蛋培根不容易熟,所以要用比较低的温度慢慢烤,不要心急
4、实在怕培根不熟的,也可以提前煎一下,用吸油纸吸一下油,再放到吐司杯里去