白芝麻香柔吐司.云朵般☁柔软啊！

软的不能自持，香柔得棉花一样，太好吃了！🌟

用料  

白芝麻香柔吐司.云朵般☁柔软啊！的做法  

1. 【后盐 后糖 后黄油 法】
   除了黄油，酵母，糖，盐，其他材料揉到细腻均匀，揪成小份。
   然后再加入黄油、糖、盐、酵母，厨师机揉到扩展状态。

2. 面团有张力，韧性，且薄膜边缘光滑

3. 温暖湿润处发酵至2倍大，不塌陷

4. 均分剂子。每个约40-50g左右

5. 一部分压扁擀牛舌

6. 对折

7. 并排发入面包模发酵

8. 发酵至7成满

9. 刷薄蛋液，撒白芝麻

10. 另外一部分，擀面擀开，卷成牛舌卷

11. 入模发酵7成，刷蛋液，撒白芝麻
    烤箱预热180度十分钟，烤30-40分钟
    中途上色后，记得马上盖锡纸

12. 完美✨

13. 香软嗳~

14. 绵柔细腻，真的很香很香~

15. 趁热分片，忍不住吃了一片！

16. 面包是经常要做的，
    发酵长高的趣味，只有做的人才知道呀！

17. 如果人生是一场又一场体验，
    那么，且尽心尽力，踏实体验吧！

小贴士

好像没什么要说的，
深入浅出吧，
做起来，才有意义（哪怕失败）