前几天做凤梨酥,要用的时候发现没有糖粉,跑了附近两家超市都没有卖,于是就自己动手做了一点。居然效果很好,来记录一下。‼️应急用是前提,不要贪多,只做菜谱量。
用料
应急用自制糖粉 by pink-rabbit的做法
首先来一张用这个自制糖粉做的凤梨酥的图片。
【操作步骤】将细砂糖和玉米淀粉称入破壁机磨粉杯,用勺子稍微搅匀一下。磨粉杯装到机器,点动10-15次(每次2秒),磨至细粉状即可。⚠️中途停机时抓一小撮用手指捻一下确认是否已达到细粉状。
破壁机磨粉杯例。
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