香葱午餐肉咸味司康

司康(Scone)， 是英式快速面包 (Quick Bread) 。它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。咸味的司康也可以搭配蔬菜、鱼、牛排等作为正餐。

用料  

香葱午餐肉咸味司康的做法  

1. 把上述材料混合，加适量牛奶，也可换为常温清水，揉成松软的面团。

2. 水不要放太多。整形成圆形，切成六份。

3. 呈三角形，表面凃上少量全蛋液，放上黑芝麻点缀。

4. 烤箱预热180度，烤20分钟。表面略焦黄即可

5. 摆盘搭配炒蔬菜和香煎鱼片，美味的一餐。

小贴士

司康不要揉得太厉害，不能让面团起筋。