蛋挞——空气炸锅

2020，开年。冠状病毒，我们过了一个很特别的春节。在家开始折腾，今天折腾了一个蛋挞很成功。推荐给大家。

用料  

蛋挞——空气炸锅的做法  

1. 我的用量是大概10个蛋挞的。
   首先把空气炸锅预热：180度，5分钟。
   一边预热一边准备配料了。
   

2. 100克淡奶油+80克牛奶+3个鸡蛋滑（注意，只要蛋黄）+20克白糖，以上搅拌均匀。

3. 蛋挞液搅拌均均后，过筛。

4. 倒入蛋挞皮里。注意不要倒的太太太满。这时也可以加些自己喜欢的配料（巧克力、蓝莓、葡萄干等）
   放入空气炸锅，180度15分钟。如果你不确定你的空气炸锅需要的时间，可以把时间定短些，随时取出来看看颜色，如果颜色没有焦黄，就继续…

5. 180度，15分钟。出锅，很成功。10个蛋挞，家人一扫而光。

小贴士

我觉得我放的糖量刚刚好，适合大众。如果你喜欢甜腻、齁的那种甜，那你可以多加些糖。