简单易学剧好吃的蛋挞
第一次做就成功秒杀KFC
真的太好吃了,一口气吃了4个
超简单方便,一学就会
用料
牛奶 | 250克 |
奶油 | 250克 |
细砂糖 | 50克 |
蛋黄 | 4个 |
蛋挞皮 | 23个 |
淀粉 | 8克 |
简单易学剧好吃的蛋挞的做法
所有材料备齐,将牛奶和白砂糖倒入锅中小火煮至融化,晾凉备用。
将所有材料混合,蛋抽搅拌均匀,过筛两遍,倒入蛋挞皮中8分满。
放入预热好的烤箱,190度20分钟。中间注意观察一下,如果颜色浅了调高一点温度再烤。依各自烤箱为准哦。
小贴士
上下两盘会不太匀,所以烤了一会我把上下层换了一下,一定要注意观察。
一定要过筛。
奶油和牛奶的比例是1:1 做出的蛋挞奶香味超级浓郁。
趁热吃,外皮酥脆,中间软滑。超级无敌赞!
我是因为第一次做没经验,30只蛋挞皮只用了23个,不过没关系,下次继续。如果是蛋挞液多了也可以倒碗里蒸或者做面包之类的。