用料简单,不加淡奶油的蛋挞
第一次做,居然大成功,满屋子都是香味儿!
遗憾的是前两步忘记拍照了😔
用料
牛奶 | 100ml |
鸡蛋 | 1个 |
砂糖 | 15克(根据口味适当添加) |
蛋挞皮 | 6个 |
用料简单,不加淡奶油的蛋挞的做法
一个鸡蛋碗中打散,加入100ml纯牛奶,搅匀备用。这就是蛋挞液啦。
此时烤箱220度预热5~8分钟。蛋挞皮从网上就能买到,要买带锡纸底座的,如果没有底座可以用锡纸自己捏一个。
蛋挞皮从冷冻拿出来,把之前准备好的蛋挞液分别倒入。每个大概7~8成满。
其中两个除了蛋挞液我各加了一小坨芝士,结果超好吃!
可以按喜好加入葡萄干蔓越莓干或其他水果啥的。烤箱预热好就放进去,220度20分钟,边缘起酥变色,蛋挞液金黄凝固,大概就好了。是不是超级简单~
成品,满屋子的奶香味儿~加了芝士的更好吃,芝士就是力量👏
小贴士
最后五分钟很关键,一定时刻关注烤箱内蛋挞的情况,防止烤糊或蛋挞液溢出来,不然烤箱难洗的嘞