这款蛋挞操作简单,很适合新手,不容易失败,给刚入烘焙的新手学习烘焙大大提高了信心~
用料
简易版烤蛋挞[适合新手]的做法
蛋挞皮从冰箱拿出来解冻半小时
鸡蛋加入细砂糖搅拌均匀
至糖融化,没有颗粒
加入牛奶搅拌均匀,多搅拌一会,让其融合(这时候开始预热烤箱,200度预热十分钟)
把搅拌好的蛋液过筛一下,成品更细腻
倒入蛋挞八分满
放入预热好的烤箱中层,上下火200度烘烤20分钟左右即可,注意观察上色情况(具体时间温度根据自家烤箱温度调整)
十分钟左右小肚子就鼓起来了,
咬一口,外酥里嫩,太好吃了
趁热吃
成品图
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