100%成功全蛋蛋挞

新手村烘焙第一道，100%成功，全程连准备到出炉不到35分钟，零门槛都学得会，但是给家人朋友们露一手还是很惊艳的哦～新手必学😘

用料  

100%成功全蛋蛋挞的做法  

1. 准备所有物料，蛋挞胚取出常温解冻10-15分钟，淡奶油不用冷藏直接可用，没淡奶油也可以做，但是没有神韵和香味。😜

2. 糖+纯牛奶搅拌均匀。

3. 两个全鸡蛋打入，搅拌均匀，不用打发。

4. 倒入淡奶油，继续搅拌均匀～

5. 滤网过滤两遍，蛋液变细腻很重要～没有专门的漏网，用豆浆机配的也可以哈

6. 倒入蛋挞胚中，九分满即可。

7. 倒满了，我做了11个，有些略微有点浅，影响不大。

8. 烤箱选择上下火模式，200度预热5分钟。然后放入中层，200度烘焙25分钟。
   微波炉不要尝试，没结果😏

9. 时间到，大功告成。黑褐色斑是焦糖上色，不影响，色香味俱全。

小贴士

淡奶油不建议减，糖可以依个人口味调整，我的这个甜度刚刚好。