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28×28蛋糕卷【自用记录】5蛋厚卷

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.68W 次
28×28蛋糕卷「自用记录」5蛋厚卷的做法步骤图

自用记录。28×28金盘,上175下160  20分钟,成品很厚

用料  

鸡蛋 5个
蛋白糖 60g
蛋黄糖 10g
玉米油 60克
牛奶/水 60克
低粉 80克

28×28蛋糕卷【自用记录】5蛋厚卷的做法  

  1. 四个蛋黄➕一个蛋清 ,➕糖➕油➕奶。四个蛋清打发,分三次和蛋黄糊搅匀。

    28×28蛋糕卷「自用记录」5蛋厚卷的做法步骤图 第2张
  2. 烤箱175°预热,中层,上175下160,20分钟左右

    28×28蛋糕卷「自用记录」5蛋厚卷的做法步骤图 第3张
  3. 28×28蛋糕卷「自用记录」5蛋厚卷的做法步骤图 第4张
  4. 出炉

    28×28蛋糕卷「自用记录」5蛋厚卷的做法步骤图 第5张