非常时期不敢叫外卖,还好家里有一盒淡奶油,自己也可以做冰淇淋了,方法也不难希望疫情早些结束,我们可以好好出去吃一顿饭。
用料
奥利奥冰淇淋🍦超简单 消耗淡奶油的做法
250克淡奶油,加入40克糖搅拌均匀
加入12滴柠檬汁,用打蛋器打发。
另准备一个碗,倒入50克淡奶油,加入两个蛋黄搅拌均匀。隔水加热至浓稠后拿出。这一步是为了给生蛋黄消毒,如果家里有可生食蛋则可以不加热。
将上一步蛋液倒入打发好的淡奶油内继续打发。
加入掰成小块的奥利奥,块可以不用掰太小,口感更佳。
放入冰箱冷冻2-4小时就可以吃了。
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