蔓越莓戚风蛋糕简约版

本人太懒，所以什么都希望简单点，这个方可以做4个戚风蛋糕仔，就只有鸡蛋，糖，面粉

用料  

蔓越莓戚风蛋糕简约版的做法  

1. 蛋清蛋白分离

2. 蛋清打发（边打发，边➕糖，➕三次共三小勺）

3. 蛋黄➕粉➕1-2小勺的糖，看个人喜欢，然后搅拌融化好糖和粉

4. 混合整好的蛋黄蛋清

5. ➕蔓越莓

6. 烤箱预热180度

7. 放入烤箱烤20分钟180度左右

小贴士

蛋清要打发到有小尖沟！弄好的蛋清蛋白，混合时要用翻炒的形式！打发的时候，都可以小小尝试下甜味！烤箱偶尔看看有没烤焦