心太軟 (又名：熔岩朱古力蛋糕)

心太軟，朱古力緩緩流出的瞬間，心都融化拉，趕快開動吧…

用料  

心太軟 (又名：熔岩朱古力蛋糕)的做法  

1. 将牛油及朱古力分别隔水溶化

2. 蛋黄，蛋及糖用打蛋器打至淡黄色

3. 搅拌匀牛油及朱古力至顺滑，加入第二步骤的蛋浆

4. 篩入低分粉至第三步骤的材料

5. 搅拌均匀至顺滑(无分粉团颗粒状)

6. 倒入模内

7. 190度焗7分半

8. 倒扣脱模，最后撒上防潮糖霜即可

小贴士

若用的不是塑胶模，建议在模内涂上牛油以便脱模