玫瑰花裱花的蛋糕
玫瑰花语在古希腊神话中，玫瑰集爱与美于一身，既是美神的化身，又溶进了爱神的血液。可以说，在世界范围内，玫瑰是用来表达爱情的通用语言。每到情人节，玫瑰更是身价倍增，是恋人、情侣之间的宠物。玫瑰代表爱情，但不同颜色、朵数的玫瑰还另有吉意。wovoue5
一款练习玫瑰花裱花的蛋糕，决定送给她希望她能懂我的心意^_^ 当然很漂亮很有春天的感觉， 希望这款美美的蛋糕给大家带来好心情。
用料
| 蛋黄 | 3个 |
| 低粉 | 60g |
| 糖 | 适量 |
| 蛋白 | 3个 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 淡奶油 | 300g |
玫瑰花裱花的蛋糕的做法
1. 水、油、糖混合调匀，筛入低粉拌匀后，加入蛋黄调匀成蛋黄糊
2. 三个蛋白（中间那个是冰冻的，进去），分三次加糖打发
3. 蛋白打发的完成状态：不流动，用小短尖
4. 蛋黄糊和蛋白霜混合拌匀，wovoue5倒入模具。放入预热好的烤箱，烘焙175度35分钟
5. 等凉透后托盘，削掉顶层凹凸不平，放在裱花台上备用
6. 做的是6寸蛋糕，所以用300g左右的奶油足以，拌入适量的色素调匀，铺满整个蛋糕胚
7. 底部用5齿直排花嘴裱一圈，用小圆口花嘴点缀
8. 玫瑰花的制作步骤，先在花钉上用直口玫瑰花嘴做出一个圆锥形
9. 然后再内圈裱上三个花瓣
10. 在外围裱上五片花瓣，根据需要是否再裱一圈
11. 用筷子夹起花朵垒放到蛋糕上需要的地方
12. 铺满，最后挤上绿色花瓣即可
