用料
酸奶蛋糕卷,零失败噢,适合初学者的做法
先把蛋黄蛋清分离,蛋黄加入玉米油,10g白糖,牛奶搅拌光滑再加入酸奶,最后加入低筋面粉,搅拌均匀
蛋清分三次加入20g的糖发发到出现小尖头
将三分之一的蛋白加入到鸡蛋糊里搅拌均匀,然后将鸡蛋糊倒入蛋白里搅拌均匀,烤箱170°预热
将他倒入模具里,震荡模具,把气泡震出来,然后放入烤箱,上层165°下层160°烤十五分钟,不同烤箱不一样,颜色是琥珀色就可以拿出来了
本文链接:https://www.jiayaoba.com/hongbeimeishi/dangao/dl9jqr.html