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芒果慕斯盒子

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.81W 次
芒果慕斯盒子的做法步骤图,怎么做好吃

盒子买了找不到配方,所以自力更生了。想到和我一样买了这种盒子没配方的痛苦同志所以我把配方写下来。

用料  

奥利奥饼干 30克
黄油 13克
芒果泥 150克(下层100克+上层50克)
芒果肉粒 30克左右(夹层)
芒果肉粒 适量留几块(装饰)
慕斯糊.1
芒果泥 100克
吉利丁片 5克
淡奶油 200克
白砂糖 28克
慕斯糊.2
芒果泥 50克
吉利丁片 3克
淡奶油 100克
白砂糖 14克

芒果慕斯盒子的做法  

  1. 首先把你买的奥利奥碎碎碾成末末,这边建议直接买奥利奥末末得了。

    芒果慕斯盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. (图忘拍了)1,把你的黄油隔水加热融化成液体,然后倒进你的奥利奥末搅拌均匀。
    2,小心的倒进盒子,铺平压实。这里注意不要粘到盒子旁边,不然黑黑油油的影响美观。
    3,做好这一步之后盖上盖子或保鲜膜放进冰箱冷藏

    芒果慕斯盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 芒果我用的是海南青芒很甜
    芒果切丁
    1,100克破壁机打成泥,
    2,50克手打成泥(放破壁机的话不要打的太稀,有颗粒更好)
    3,50克芒果丁夹心
    4,留几块好看的装饰

    芒果慕斯盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. (慕斯1)
    吉利丁片放进冰水泡软,泡软后和芒果泥放进小奶锅小火加热直到吉利丁片完全溶解,放旁片待用

    芒果慕斯盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 1,淡奶油打发到5,6分发,就是纹路经过1,2秒就会消失就可以了
    2,把你的芒果泥倒进去搅拌均用,倒进已经冷藏好的盒子(往中间倒不要沿壁倒)
    3,放进冰箱冷藏一小时

    芒果慕斯盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 一小时后开始做慕斯2
    步骤和慕斯一是一样的
    然后冷藏1小时
    之后做装饰,装饰就按照自己喜欢的来啦!

    芒果慕斯盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

慕斯1,慕斯2的材料都是一样的,我就是为了分成好看而已哈哈哈。祝大家做的都成功好吃!
巧克力慕斯盒子的菜谱后续更新!