糖糖版的【8寸戚风蛋糕】新手围观，零失败哦
成品英雄联盟创意戚风鲜奶蛋糕，喜欢烘焙的朋友可加入我们，我是糖糖，我为梦想奋斗
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 糖 | 45 |
| 柠檬汁 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 以下蛋黄糊【配料】 | |
| 糖 | 15 |
| 纯牛奶 | 30 |
| 玉米油 | 30 |
| 面粉【低筋粉】 | 60 |
| 泡打粉 | 少许 |
糖糖版的【8寸戚风蛋糕】新手围观，零失败哦的做法
蛋清，蛋黄分开【盆必须是干净无油的】
蛋清放白糖45克，柠檬汁以及少许的盐，中速搅拌，高速打发至花纹。如图
![糖糖版的「8寸戚风蛋糕」新手围观，零失败哦的做法步骤图 第2张]( "糖糖版的「8寸戚风蛋糕」新手围观，零失败哦的做法步骤图 第2张")
蛋黄里加入
白糖15克，纯牛奶30，玉米油30，低筋面粉60【过筛】，泡打粉少许，用手动搅拌器搅拌均匀无干粉即可，无需用力搅拌【别起筋】将打发好的蛋清和搅拌好的蛋黄糊相结合，搅拌均匀即可。入磨具后震动一下入烤箱开烤
烤箱温度上温165
下温165 烤35分钟
根据个人烤箱温度而定![糖糖版的「8寸戚风蛋糕」新手围观，零失败哦的做法步骤图 第3张]( "糖糖版的「8寸戚风蛋糕」新手围观，零失败哦的做法步骤图 第3张")
小贴士
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