玛德琳蛋糕（巧克力/抹茶味）

用料  

玛德琳蛋糕（巧克力/抹茶味）的做法  

1. 50g黄油隔水融化备用

2. 1个鸡蛋打散后加入50g糖，搅拌均匀

3. 筛入所有粉类，搅拌均匀

4. 分次加入融化好的黄油，搅拌均匀

5. 搅拌好的面糊冷藏放置30-60分钟

6. 烤箱预热190摄氏度（374华氏度）

7. 烤盘刷油
   面糊装进裱花袋
   均匀挤进烤盘8分满

8. 放入预热好的烤箱烤12分钟，根据烤箱脾气调整
   烤至中间凸起上色良好取出

9. 直接脱盘晾凉