Anzac饼干
从2016年起关注yanyanfoodtube,最近yanyan姐推出一款简单操作且美味的Anzac饼干,中秋节来临,快手做一款饼干,圆圆的,就当是月饼啦!
用料
黄油 | 75克 |
低筋面粉 | 75克 |
粗粒黄金砂糖 | 80克 |
黄金糖浆 | 1/8cup |
小苏打 | 1/4tsp |
椰蓉 | 55克 |
麦片 | 55克 |
Anzac饼干的做法
所有干性食材混合搅拌。黄油、黄金粒砂糖、黄金糖浆入小奶锅加热至冒小泡,关火放凉后加入小苏打(为了让饼干颜色更好看)
将湿性材料混合干性材料搅拌均匀
分成大小均匀小饼,烤箱180度烤7-8分钟。
小贴士
饼干有点焦糖的味道,口感有韧性,很好吃😋
tips:烤箱提前预热后开始准备材料,绝对快手教程。