油酥小饼干

用料  

油酥小饼干的做法  

1. 黄油切块软化至按出洞

2. 加细砂糖用打蛋器打至蓬松变浅

3. 蛋黄继续打发

4. 分次加入面粉 直到揉成面团

5. 面团揉成长方体入冰箱冷藏塑性（不然特别软啊根本成不了形状 黄油越揉越化）

6. 15分钟后取出切块入烤箱

7. 上下活160度15分钟左右 根据饼干厚度决定

8. 真是超级简单对吧 但是饼干好吃到爆啊！想象不到的酥松香甜

小贴士

适合跟小朋友一起做因为可以各种塑型 冻硬后一定要快速处理不然又软了