油酥的正宗食谱
> 列表自制油酥豆豉
12-12既可以当做调料,又可以当做菜的小可爱,用料油适量豆豉2包肉沫200克花生100克香菇10朵姜1块豆瓣5勺辣椒面9勺自制油酥豆豉的做法所有食材用料理机打碎香菇姜加入香菇一起打碎花生米打碎锅中下油,炒肉沫,加入豆瓣,辣椒面,姜,豆......
果仁黄油酥球
01-08用料面粉100克黄油50克干果碎40克(事先烤香,我用了腰果和花生)砂糖50克果仁黄油酥球的做法黄油软化后加砂糖拌匀加入面粉、干果碎拌匀取面糊团成一个个小球160度烤15分钟出炉后趁热撒上糖粉或可可粉小贴士材料过程都极简......
花生【油酥花生米】
01-25油炸花生米是一道由花生等为材料做成的菜品,属于家常菜,下酒菜。喝酒时人常选择这道菜作为下酒菜。用料花生米克盐克花生【油酥花生米】的做法花生米放入水中加盐浸泡5分钟。凉油下锅小火炸五分钟。控油晾晾撤盐。小贴......
福建小吃-油酥炸 一口酥
12-03老家逢年过节,家家户户都会做油酥炸这一类的点心,即可用来祭祀,又可以让孩子们解馋。小时候挑食,不喜欢吃皮,只爱吃里面的砂糖花生馅,总是把皮留给妈妈吃。现在经年在外,总是念念不忘妈妈做的闽南小食。吃上妈妈亲手做的饭菜......
油酥烧饼(简易版)
12-26刷视频看到了牛肉汤和烙馍,好想吃,可是身在外地没有机会,于是乎灵机一动,做个烧饼解煮个西红柿汤解馋吧。用料油若干面粉300克发酵粉5克水若干十三香1勺盐适量油酥烧饼(简易版)的做法盆里放进面粉,发酵粉,拿筷子搅匀,然后加......
超级简单…酥的掉渣的油酥烧饼
07-19用料普通面粉200克油10克盐2克温水120毫升酵母2克油酥制作:油50克面粉90克咸口味五香粉葱花少许甜口味白糖或红糖少许生芝麻少量蜂蜜水少量超级简单…酥的掉渣的油酥烧饼的做法温水加盐酵母和面,成团后加油揉成光滑面团......
油酥黄豆
03-12大学的时候,学校的坚果摊位上总会有炸好的黄豆,酥酥咸咸的很好吃,毕业回家乡后就很难买到了。现在结婚了,回想起好吃的酥黄豆,也想做给大成子吃~用料黄豆随意克油稍没过黄豆克油酥黄豆的做法黄豆挑拣完整、无霉变的洗干净,泡......
青岛味道的油酥火烧
01-31明天就是除夕了想去买个油酥火烧配羊肉汤,结果分别去了超市和菜市场都只卖过年的大馒头不做火烧了见此情况我一气之下决定自己做前面刚刚疫情大家都待在家里的时候看过一个青岛大妈教做的视频也做过一次但是今天找不到......
葱油酥
02-06喜欢吃馄饨,所以这个东西必不能少~用料葱头食用油葱油酥的做法菜场买的红葱头,这个种土里就是香葱。去根去皮洗干净切碎油炸看颜色ok小贴士重点是火候,做起来很简单。......
搓油酥
05-09有很多小伙伴过来问什么是搓酥,实际上就是在低筋面粉中间挖个洞,把猪油倒进去,用手肚从下往上搓,搓成油皮用料油100克中筋面粉180克搓油酥的做法搓出来的油皮没有筋,更好开酥......
油酥萝卜丝饼
12-29用料面粉350克水205克左右盐3克白萝卜大的半只肉糜50克胡萝卜3分之1根蚝油1勺生抽1勺盐2克香油1勺小葱2根油酥萝卜丝饼的做法面粉中加入盐,加温水和成稍软的面团,一开始揉不光没关系,静置一会儿,再去揉一次,就会非常好揉了......
一学就会的油酥千层饼
12-07很想做出多层的油酥饼,于是尝试自己做油酥,发现原来真的很简单。用料面粉300-400克油10-20克盐或糖(根据自己口味)若干克一学就会的油酥千层饼的做法做油酥,食用油烧到滚热,浇到小半碗面粉里,根据计划做饼的量自定。我油放......
油酥小圆饼
06-26很久都没有做这样的饼干了。没有用饼干模,因为一直嫌它们尺寸太大,这次想做个超迷你型的,用了酒瓶盖来代替,不过,最后的结果还是没有想要的迷你用料面粉100克植物油30克鸡蛋30克白砂糖40克小苏打1克油酥小圆饼的做法准备用......
油酥制作
01-12用料面粉30克食用油适量油酥制作的做法1.食用油适量烧熟,(如果是做牛肉饼,就在油里放少许十三香)。2.面粉放入碗里,倒入适量熟油,搅拌至图内的稀稠度。......
雪菜鲜肉油酥馅饼
04-02爱吃皮薄馅多的馅饼更爱皮又薄又脆的油酥饼于是尝试了一下把两者结合做出来的馅饼皮又薄又脆里面是一层饼皮一层肉馅吃起来不要太爽用料全麦粉温水猪肉馅盐生抽料酒姜末雪菜雪菜鲜肉油酥馅饼的做法肉剁成馅+盐+姜末,用......
油酥米花糖
01-16用料阴米500克花生米(炒熟后)150克麦芽糖200克芝麻60克白糖300克猪油50克水180克油酥米花糖的做法锅中放油,热了后,中火,丢1小把阴米下锅一膨胀开后,就可以捞出来准备剥好的花生米、芝麻和炸好的阴米倒出锅里的油,往锅里加水......
油酥发面糖饼
01-24用料普通面粉150克全脂奶粉10克酵母1.5克水(要酌情增减)95克油酥:面粉30克油20克糖芯馅:砂糖40克面粉15克油酥发面糖饼的做法面粉奶粉酵母混合分次加入水揉成较软的光滑面团,不同面粉的吸水量不同要酌情调整,面团偏软不粘......
葱油酥薄饼
12-24街边早餐摊都会有吧,偶尔自己家做一下也不错昂~用料面粉生粉油盐葱鸡蛋葱油酥薄饼的做法面粉、生粉、鸡蛋、盐加少许水和成面团把面团分成若干个小团,大小依照你想做的饼的大小就可以了拿一团面团,用擀面杖将其擀平,抹上......
双味油酥小黄鱼
01-17今天上桌的是双味油酥小黄鱼。我们家的老爷少爷都不太喜欢吃鱼,其实不能说不喜欢,我要是将鱼刺去了送到他俩嘴里,他俩一准吃得无比乐呵,这话准确地说应该是:我们家老爷少爷都懒得吃鱼。所以,我做鱼,不是买那种没刺的,就是剁成......
油酥韭菜葱油饼💕还原记忆中味道
01-07这是一款之前宅家GET到的最好吃的葱油饼,分享给大家;有韭菜、面粉、食用油、盐,刚好可以凑合做个韭菜葱油饼。卷上油酥放上超多新鲜韭菜,卷起后擀的薄薄的放入平底锅煎至两面金黄,趁热吃太治愈了,满口香酥小时候弄堂口的味......
油酥肉夹馍
05-24麻麻说有种酥到掉渣的肉夹馍很好吃,还说待我回家买给俺吃,宝宝也喜欢吃蛋夹馍,可是外面街上的小吃真心不太放心给宝宝吃啊,或许自己动手做给宝宝吃吧,说动就动开始吧。用料猪里脊肉300克左右鸡蛋一个面粉500克酵母3克泡打......
南瓜油酥大饼(发面)
08-27美味油酥大饼~用料中筋面粉250克酵母粉3克南瓜泥130克清水10克油酥材料:面粉45克油40克盐3克白芝麻适量南瓜油酥大饼(发面)的做法1.南瓜去皮切块,放入锅里蒸熟。取出蒸熟南瓜,用料理机搅拌成泥,晾凉。2.南瓜泥和酵母水和面粉......
很随便的香葱油酥小饼
04-20包饺子剩了不大不小一块面闲不住的人总想做点啥想吃油酥火烧又想吃葱油饼于是觉得结合一下吧~很随意的小饼不必纠结各种配料的用量根据自己的口味就好用料小葱随意面粉随意盐随意食用油随意芝麻(可选)随意很随便的香......
生酮玫瑰鲜花饼,超级棒的油酥皮方子
03-11方子其实是好好吃瘦的鲜花饼方子因为她用的是鲜花瓣我手头只有干花瓣可我又极其想吃鲜花饼于是就有了以下的方子我废话真多用料花陷可食用平阴玫瑰干花瓣20克水150克柠檬汁15克海盐1-2克赤藓糖醇60-80克以上材料,小中......
豆腐油酥
12-22