相思红豆小饼

为了熬的一大锅红豆沙我真的蛮拼的！！！！鉴于是我自己乱折腾的方子不喜求轻拍砖……

用料  

相思红豆小饼的做法  

1. 黄油室温软化，烤箱175℃预热

2. 加入红豆沙充分搅拌

3. 筛入低筋面粉用刮刀拌至无干粉状

4. 将面团置于案板上擀至4毫米厚左右，用喜欢的模具压花；边料再揉匀擀开压花

5. 此配方可制作图示一盘量饼干(根据你擀面的厚度和压花大小浮动)，烤箱175摄氏度中层烤20分钟左右

小贴士

我是自己熬的颗粒状红豆沙，本来觉得蛮甜的，但是做成饼干就只剩下豆豆味没有什么甜味……也可用市售的红豆沙，糖量请酌情添加。