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德国香料纽结饼干🍂

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.27W 次
德国香料纽结饼干🍂的做法步骤图

配方来自:《职人的118道手工甜咸饼干

用料  

A:无盐黄油 30克
糖粉 20克
B:全蛋液 20克
蜂蜜 10克
C:低筋粉 100克
肉桂粉 1克
装饰:蛋清液 适量
韩国幼砂糖 适量

德国香料纽结饼干🍂的做法  

  1. 1:黄油软化和糖粉拌匀。

    德国香料纽结饼干🍂的做法步骤图 第2张
  2. 2:加入B中的蛋液和蜂蜜,拌匀。

    德国香料纽结饼干🍂的做法步骤图 第3张
  3. 3:加入C中的粉类。

    德国香料纽结饼干🍂的做法步骤图 第4张
  4. 4:切拌均匀。

    德国香料纽结饼干🍂的做法步骤图 第5张
  5. 5:成团。

    德国香料纽结饼干🍂的做法步骤图 第6张
  6. 6:分为10克每份。

    德国香料纽结饼干🍂的做法步骤图 第7张
  7. 7柔搓至15-20厘米左右。

    德国香料纽结饼干🍂的做法步骤图 第8张
  8. 8:塑形成碱水面包纠结状。

    德国香料纽结饼干🍂的做法步骤图 第9张
  9. 9:刷上蛋清液。

    德国香料纽结饼干🍂的做法步骤图 第10张
  10. 10:撒上幼砂糖。

    德国香料纽结饼干🍂的做法步骤图 第11张
  11. 11:烘烤:165度上下火,中层,18-20分钟左右。

    德国香料纽结饼干🍂的做法步骤图 第12张
  12. 12:打包。

    德国香料纽结饼干🍂的做法步骤图 第13张