饼干棒(黑芝麻肉松及各种口味)
自用配方记录一下~
减肥期磨牙神器,咸香口感,其实不是特别好吃,但是占着嘴就不用吃别的东西了🥹
*低筋面粉可以用普通面粉加淀粉代替
*可以增加黑胡椒、孜然、辣椒、芝麻等各种喜欢的调料调整口味
*下次用全麦粉和小麦胚芽试试,再试试不放泡打粉和小苏打
用料
低筋面粉 | 266克 |
鸡蛋 | 2个小鸡蛋大概75克 |
牛奶 | 30克 |
玉米油 | 44克 |
黑芝麻 | 30克 |
黑胡椒 | 3克 |
泡打粉 | 3克 |
小苏打 | 3克 |
赤藓糖醇 | 15克 |
盐 | 3克 |
葱和肉松 | 随意~不放也行 |
饼干棒(黑芝麻肉松及各种口味)的做法
所有分类先混合均匀,和成面团,面团偏硬,揉好后松弛半小时,擀开撒上肉松,折叠在擀开,重复3次,擀不动可以再松弛一下
烤箱上火130度下火150度30分钟,不用扭也可以,不会翘起来的