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意大利曲奇

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.06W 次
意大利曲奇的做法步骤图,意大利曲奇怎么做好吃

用料  

黄油 150克
低筋面粉 420克
糖粉 300克
鸡蛋 150克
玉米淀粉 30克
泡打粉 12克
1.5克
可可粉 15克
杏仁碎 105克

意大利曲奇的做法  

  1. 黄油打发

    意大利曲奇的做法步骤图,意大利曲奇怎么做好吃 第2张
  2. 加入糖分,先把黄油和糖粉翻拌均匀后打发

    意大利曲奇的做法步骤图,意大利曲奇怎么做好吃 第3张
  3. 加入盐和鸡蛋液打发,(ps:鸡蛋液要分次加入哦,否则会出现油水分离现象!)

    意大利曲奇的做法步骤图,意大利曲奇怎么做好吃 第4张
  4. 将低筋面粉,泡打粉,玉米淀粉,可可粉混合均匀过筛

    意大利曲奇的做法步骤图,意大利曲奇怎么做好吃 第5张
  5. 将过筛好的粉倒入步骤三中已经打发好的黄油中搅拌均匀

    意大利曲奇的做法步骤图,意大利曲奇怎么做好吃 第6张
  6. 将搅拌好的面团中放入杏仁碎搅拌均匀即可

    意大利曲奇的做法步骤图,意大利曲奇怎么做好吃 第7张
  7. 将面团搓成擀面杖粗细的长条(这个图是已经烤了一会的)放入烤箱温度180℃烤制25分钟拿出

    意大利曲奇的做法步骤图,意大利曲奇怎么做好吃 第8张
  8. 将拿出来的长条切成片,烘烤酥脆即可