意式松饼
额(⊙o⊙)…其实吧，我炒鸡稀饭蛋仔饼~直到去年有了小AC宝宝~从此便和外面的各种美食绝缘了~恩~可以吃~但需要自己买好的原材料做~恩，原材料~就连直接买华夫饼粉也不让。。。嘛~感觉自己的烘焙能力无限提升了~从未想过自己会如此棒棒哒~(｡≧3≦)ﾉ⌒☆容我自恋一番~实际上~千哥会偶尔客串主厨,下面是大概8寸华夫饼的量哦
用料
| 牛奶（温） | 110g |
| 低筋面粉 | 100g |
| 蛋黄 | 1个 |
| 酵母 | 4g |
| 无盐黄油（融化） | 30g |
| 温水 | 8g |
| 蛋白 | 1个 |
| 白砂糖 | 8g |
| 香草精 | 3滴 |
| 盐 | 2g |
意式松饼的做法
原材料准备好咯~厨师~开始吧~
![意式松饼的做法步骤图，意式松饼怎么做好吃 第2张]( "意式松饼的做法步骤图，意式松饼怎么做好吃 第2张")
烤盘预热，放入翻转松饼烤盘里
![意式松饼的做法步骤图，意式松饼怎么做好吃 第3张]( "意式松饼的做法步骤图，意式松饼怎么做好吃 第3张")
温牛奶+蛋黄+融化了的无盐黄油
![意式松饼的做法步骤图，意式松饼怎么做好吃 第4张]( "意式松饼的做法步骤图，意式松饼怎么做好吃 第4张")
再+盐 充分搅拌
![意式松饼的做法步骤图，意式松饼怎么做好吃 第5张]( "意式松饼的做法步骤图，意式松饼怎么做好吃 第5张")
加筛过的低筋面粉
![意式松饼的做法步骤图，意式松饼怎么做好吃 第6张]( "意式松饼的做法步骤图，意式松饼怎么做好吃 第6张")
将酵母放在8g温水静止5分钟，面糊中加入酵母水，发酵约40—60分钟，大概膨胀到一倍大。将蛋白用打蛋器打发，加入白砂糖作成蛋白霜，与已发酵面糊混合，加入香草精。华夫饼烤机预热，烤盘刷上黄油或橄榄油，从中间将面糊倒进去，15秒翻转，继续烤
![意式松饼的做法步骤图，意式松饼怎么做好吃 第7张]( "意式松饼的做法步骤图，意式松饼怎么做好吃 第7张")
最多不超过4分钟，上色即可取出
![意式松饼的做法步骤图，意式松饼怎么做好吃 第8张]( "意式松饼的做法步骤图，意式松饼怎么做好吃 第8张")
再点缀一下~OK啦~
![意式松饼的做法步骤图，意式松饼怎么做好吃 第9张]( "意式松饼的做法步骤图，意式松饼怎么做好吃 第9张")
