【视频】小果挞和稀奶油焦糖饼干

这款饼干是采用了焦糖和稀奶油作为夹馅，
操作简单容易上手，味道丝毫不逊色外面的商品
tips：烹饪预计用时30分钟，食材用量为4人份

用料  

【视频】小果挞和稀奶油焦糖饼干的做法  

1. 准备好所有的食材，包括酥皮，砂糖，梨，焦糖酱，爱乐薇淡奶油以及爱乐薇淡味黄油等

2. 梨去皮，切片备用

3. 将糖、黄油倒入锅中加热

4. 小火慢熬，制成焦糖，将焦糖倒入2寸圆形或杯形蛋糕模具中

5. 在模具内一层层叠上梨片

6. 盖上酥皮，将酥皮与模具边缘压紧

7. 用刀在中间轻轻划出十字花

8. 放入烤箱内，在180°C下烘烤 25-30 分钟，取出放凉

9. 将淡奶油和焦糖饼干酱一起打发至有纹路不会消失

10. 最后将打发好的奶油做成球形，放于凉了的小果挞上

11. 完成啦

小贴士

建议选用水分较少的啤梨