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趣!多!多!祝小盆友们儿童节快乐啦~

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.09W 次
趣!多!多!祝小盆友们儿童节快乐啦~的做法图解 做法步骤

深受小朋友们喜爱的趣多多饼干,现在也可以自己做啦!自控材料和甜度,更放心的给孩子们吃,这个六一可以带着孩子一起DIY自己喜爱的零食啦!

浓郁的可可,香甜的巧克力,简单零失败!烘烤巧克力和奶香风味曲奇重叠,颇具满足感的烤巧克力曲奇。烤得香脆的曲奇和又脆又润的巧克力融合在一起,变成了一个奢侈的味道。-麦子厨房

用料  

无盐黄油(软化) 40g
糖粉 30g
低筋面粉 70g
玉米淀粉 20g
可可粉 10g
蛋黄 1个(约30g)
巧克力粒(德芙巧克力切小粒或巧克力豆) 20g

趣!多!多!祝小盆友们儿童节快乐啦~的做法  

  1. 将软化的无盐黄油倒入调理盆,使用电动打蛋器搅打蓬松。

    趣!多!多!祝小盆友们儿童节快乐啦~的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 加入糖粉,搅打均匀。

    趣!多!多!祝小盆友们儿童节快乐啦~的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 分三次加入蛋液,每次都要搅打均匀,但是要避免水油分离,不能搅打过度,均匀即可。

    趣!多!多!祝小盆友们儿童节快乐啦~的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 筛入可可粉、低筋面粉和玉米淀粉,搅拌均匀成面团。

    趣!多!多!祝小盆友们儿童节快乐啦~的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 将面团搓成圆柱形,包上保鲜膜,冷藏30分钟。

    趣!多!多!祝小盆友们儿童节快乐啦~的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 取出面团揭掉保鲜膜,切成约1cm厚的饼胚,按压整形,放上巧克力粒。

    趣!多!多!祝小盆友们儿童节快乐啦~的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 小红锅最高温预热完成后,铺入2张烘焙纸,放入饼胚,盖上上盖。

    趣!多!多!祝小盆友们儿童节快乐啦~的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 最高温烘烤8分钟,取出置于晾架。

    趣!多!多!祝小盆友们儿童节快乐啦~的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 让小朋友无法抗拒的零食!

    趣!多!多!祝小盆友们儿童节快乐啦~的做法图解 做法步骤 第10张

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