罗马盾牌饼干🍪

圣诞要来啦，一起做甜甜的罗马盾牌送男友、送集美吧！
小白可上手饼干，没有打蛋器可以直接手揉饼干圈，（手揉的黄油没有打发，饼干圈会更脆一点）室内温度太低不建议做，因为挤圈会让你崩溃。
挤圈过程多痛苦烤出来的盾牌就有多香，刚出炉不用震盘也别动饼干，凉了自然脱模。（记得垫油纸啊，用光滑那面放食物）
吃起来嘎嘣脆，这个配方我做出来大约有50个。快上车吧！

用料  

罗马盾牌饼干🍪的做法  

1. 黄油切块软化。

2. 加入糖粉用打蛋器打发，怕糖粉飞起来可用手揉匀再打，一个鸡蛋分2-3次加入，搅打均匀后筛入低筋面粉用手揉匀。

3. 装入裱花袋挤出图形（圈圈是比较好挤的一种）

4. 麦芽糖、黄油加入碗中搅拌均匀，然后加入杏仁搅拌搅拌备用。

5. 圈圈中间加入一丢丢杏仁糖。

6. 烤箱上下火165度烤10-15分钟，上色即刻出炉；不用震盘。

7. 打包分给集美们啦！

小贴士

耐心挤圈，烤的时候注意温度，上色即刻出炉。