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无油少糖简易减肥饼干

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.71W 次
无油少糖简易减肥饼干的做法步骤图

不用油,少糖,简单,减肥时期吃起来不用太罪恶~~

用料  

低筋面粉 50克
鸡蛋 2个
砂糖 16克

无油少糖简易减肥饼干的做法  

  1. 把鸡蛋的蛋清蛋黄分离,将蛋黄中加入一半的糖,稍微打发,主要是搅拌均匀即可

    无油少糖简易减肥饼干的做法步骤图 第2张
  2. 蛋白加入另一半糖打发,这个步骤要有耐心,打发至提起不滴落。
    划重点:如果打发不够,后期面糊就会特别稀!

    无油少糖简易减肥饼干的做法步骤图 第3张
  3. 将打发好的蛋白分三次加入蛋黄中,搅拌均匀。
    划重点:切拌!!不能一个方向搅拌,会消泡的!!

    无油少糖简易减肥饼干的做法步骤图 第4张
  4. 筛入低筋面粉,搅拌均匀,依然是切拌!面粉过筛,口感会好一些,不过筛也可。

    无油少糖简易减肥饼干的做法步骤图 第5张
  5. 烤盘铺油纸,烤箱预热,设置温度150度,10分钟,把面糊装入裱花袋,我用的就是保鲜袋,底部一角剪一个小口,将面糊挤入烤盘,我这些配料做了两盘。
    注意:保鲜袋的质量一定要好,口要剪的小,小了可以再剪,大了就悲剧了,挤的时候轻点,别把袋子挤爆了…

    无油少糖简易减肥饼干的做法步骤图 第6张
  6. 不同的烤箱,时间也不一定,烤的时候看着点,别糊了,如果是两盘,中途可以上下换一下,以便受热均匀。

    无油少糖简易减肥饼干的做法步骤图 第7张
  7. 装入密封盒保存,完全无滤镜实拍,色泽还不错吧~
    PS:糖已经很少了,几乎吃不到甜味,不能再减了,喜欢甜的可以酌情加一些~由于没加油,所以口感不是很酥,大家要有心理准备哦~

    无油少糖简易减肥饼干的做法步骤图 第8张

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