一人食丨低卡低脂版“提拉米苏”

减脂期间想吃甜食怎么办？当然是，吃呀！

“有甜头的”减肥计划，才会更快乐更持久。

今天分享的豆腐版提拉米苏，用健康的豆腐和无糖酸奶代替高热量的奶油奶酪等油脂，减少了热量的摄入，甜味则来源于leafpure零卡糖，天然健康0热量。

此外，制作只需简单混合食材就能轻松搞定，也是相当简单了。
 
 
以下用量可制作：2份
制作时间：10分钟
难易程度：★☆☆☆☆

用料  

一人食丨低卡低脂版“提拉米苏”的做法  

1. 很多消化饼干都添加了大量的白砂糖或果葡糖浆，大家挑选的时候注意配料表，尽量选择成分简单，无蔗糖无果葡糖浆的。
   
   本次用的代糖是leafpure零卡糖（1倍甜），即甜度用量和白砂糖一样，0糖0卡0脂，对身体无负担。

2. 提前准备工作：
   豆腐包上一圈厨房用纸，拿个杯子压在豆腐上半小时，把豆腐里的水分压出来。

3. 饼干放保鲜袋内，用擀面杖压成粉末；
   再准备一杯黑咖啡。

4. 豆腐+酸奶+代糖+香草精，混合

5. 搅拌成顺滑无颗粒的豆腐糊

6. 以“一层饼干碎→一勺咖啡液→一层豆腐糊”的顺序，循环铺满这个杯子。
   
   最后在表面筛满可可粉。

7. 做好后，放冰箱冷藏1小时定型

小贴士

1. 内酯豆腐可以直接吃（就是做皮蛋拌豆腐的那种嫩豆腐），怕有豆腥味的可以焯下热水。

2. 甜度根据自己的口味来，豆腐糊这一步骤可以边做边尝。

3. 这款提拉米苏用的饼干碎是无蔗糖的全麦高纤饼干，36克的热量大约150大卡，如果想热量更低一点，可以用杏仁粉自制手指饼干。