奶香地瓜西米露
用料
| 西米 | 100g |
| 地瓜 | 500g |
| 糯米粉 | 200g |
| 牛奶 | 440ml |
| 清水 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
奶香地瓜西米露的做法
地瓜去皮切片
![奶香地瓜西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "奶香地瓜西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
地瓜片微波炉叮3分钟，用勺子将地瓜打成泥
![奶香地瓜西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "奶香地瓜西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅里坐水
![奶香地瓜西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "奶香地瓜西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
水开后放进西米
![奶香地瓜西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "奶香地瓜西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
水烧开后，转小火盖盖15分钟
![奶香地瓜西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "奶香地瓜西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
关火焖制8分钟至白芯消失
![奶香地瓜西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "奶香地瓜西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
西米过凉水，沥水
![奶香地瓜西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "奶香地瓜西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
牛奶用微波炉叮热
![奶香地瓜西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "奶香地瓜西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
牛奶内依据个人口味添加白糖
![奶香地瓜西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "奶香地瓜西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
地瓜泥中加入糯米粉拌匀
![奶香地瓜西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "奶香地瓜西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
加入适量牛奶搅拌
![奶香地瓜西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "奶香地瓜西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
捏成团
![奶香地瓜西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "奶香地瓜西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
将面团搓成小球球
![奶香地瓜西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "奶香地瓜西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
锅里坐水
![奶香地瓜西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "奶香地瓜西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
水开后下入地瓜球，大火烧开，转小火15分钟，至地瓜球浮起
![奶香地瓜西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "奶香地瓜西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
将西米放入容器
![奶香地瓜西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第17张]( "奶香地瓜西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第17张")
放入地瓜球和牛奶，ok
![奶香地瓜西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第18张]( "奶香地瓜西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第18张")
小贴士
1.地瓜要是水分不够，可以加点水微波
2.煮西米很讲究火候
3.地瓜球不要弄太大，直径2厘米就好
4.西米要过凉水，反复冲洗，会很Q
