少女粉酸奶

记录一下自己做的粉嘟嘟的酸奶！
春天的季节，粉嘟嘟的看起来会特别有食欲…主要是好看🤗，无糖的好吃还不长胖！

用料  

少女粉酸奶的做法  

1. 准备牛奶和melrose浆果粉

2. 菌粉
   我这次用的右边那种16种菌的酸奶发酵粉

3. 
   先倒入三分之一的牛奶在奶锅里，稍微加热不用煮开（加热是因为让糖更好的融化），加热后可以根据自己口味放入糖，（我这次做的无糖的酸奶所以没有加）
   待牛奶温热的时候放入菌粉这次我用的是川秀

4. 搅拌均匀

5. 然后倒入剩下的牛奶

6. 如果你要做粉嘟嘟的酸奶，这个时候倒入一勺melrose浆果粉然后再搅拌均匀，如果做原色，就跳过这一步！

7. 搅拌

8. 均匀

9. 装入已经消毒好的容器里

10. 密封好

11. 把密封好的酸奶，放入可以自己家里可以发酵的容器里，我自己用的发酵箱，45度一晚上！也可以有发酵功能的烤箱里，或者酸奶机！
    

12. 第二天早上拿出来就可以吃了

13. 放入冰箱冷藏后效果会更好

14. 如果要做希腊酸奶可以放入过滤器里

15. 酸奶做好了，可以直接吃掉它

16. 希腊酸奶还可以用裱花袋装起来，像奶油一起挤出来装在塔皮里，有好看有好吃，还可以做面包的酸奶抹酱，

17. 很好吃

小贴士

做希腊酸奶剩下的乳清还可以做馒头或者面包，以后做了再更新！