五味子酸梅湯
用料
乌梅 | 6颗 |
山楂 | 100克 |
黄芪 | 150克 |
五味子 | 6克 |
紅棗 | 6颗 |
羅漢果 | 1顆 |
甘草 | 10克 |
桂花 | 5克(後放) |
陳皮 | 半個 |
冰糖 | 200克 |
水(泉水更佳) | 2500ml |
五味子酸梅湯的做法
準備所有材料冷水泡20分鐘(冰糖、桂花除外)
陳皮刮乾淨後,全部放鍋
水可以選擇普通自來水,礦泉水口感更口
涼水入鍋,水滾煮30-40分鐘
隔渣放入冰糖和桂花
放涼喝比較健康
冰凍口感非常好
五味子:五味子味甘、酸,性温,它具有补肾宁心,益气生津,固表止汗的功效。常用于肺肾虚喘,内热消渴,自汗盗汗,心悸失眠,多梦健忘等症
黄芪:具有补气益阴的效果,可以延年益寿
小贴士
五味子、羅漢果特別適合三伏天(七八月份),其他時間可以少放或不放